30.2. CALATAYÚ. BESITA – TOPONIMIA, DITOS, FABLA, COSTUMBRES

M. Martín y M. Pérez un poco antes de coger el coche de camino a Calatayud.- Migalánchel Martín y Migalánchel Pérez á lo que ban á amontá-sen en l´auto, camín ta Calatayú

M. Martín y M. Pérez un poco antes de coger el coche de camino a Calatayud.- Migalánchel Martín y Migalánchel Pérez á lo que ban á amontá-sen en l´auto, camín ta Calatayú

Prenzipian la gambada á´l canto d´a polida Plaza Toros, costruita lo 1877 y que los suyos alizazes pertenexen á la Bilbilis romana.

Zona superior de la plaza de toros de Calatayud.- Susana d´a plaza toros de Calatayú

Zona superior de la plaza de toros de Calatayud.- Susana d´a plaza toros de Calatayú

Dend´iste puesto se miran enta un pueyo, do tasamén i alufran lo rezingle mozleme fortificau más antigo conserbau en a Peninsula Iberica, i achuntando castiellos, muralla y puartas. Y

Castillo de Ayyub de Calatayud (Wikipedia).- Castiello d´Ayub de Calatayú (Wikipedia)

Castillo de Ayyub de Calatayud (Wikipedia).- Castiello d´Ayub de Calatayú (Wikipedia)

e d´o sieglo IX y enligama zinco castiellos por meyo de murallas; os dominans y de mayor altaria son lo Castiello Mayor, u d´Ayyub, y lo d´a Torre Mocha, y un poqué más abaxo los autros: de Doña Martina -lo más antigo- lo Castiello Relox y lo Castiello d´a Peña que ye enrunau.

Chunto á lo Castiello d´Ayyub i alufran en a mesma costera un d´os torreyons de la Longía, de planda cuadrata.

Torreón de la Longía de Calatayud.- Torreyón d´a Lonchía de Calatayú

Torreón de la Longía de Calatayud.- Torreyón d´a Lonchía de Calatayú

Arriban en os arredols d´a Colechiata d´o Santo Sepulcre, qu´en mantiene de repuis d´o premetibo templo mudéxar d´o sieglo XIV.

Colegiata del Santo Sepulcro (1615).- Colechiata d´o Santo Sepulcre (1615)

Colegiata del Santo Sepulcro (1615).- Colechiata d´o Santo Sepulcre (1615)

L´edefizio aztual ye obra de Gaspar de Villaverde, rematau lo 1613, d´estilo protobarroco u erreriano con retaulos de por ixas engüeltas.

Francho Pérez, hijo de M. Pérez junto a la iglesia del Santo Sepulcro.- Francho Pérez, fillo de M. Pérez, chunto la ileisa d´o Santo Sepulcre

Francho Pérez, hijo de M. Pérez junto a la iglesia del Santo Sepulcro.- Francho Pérez, fillo de M. Pérez, chunto la ileisa d´o Santo Sepulcre

Ye lo prenzipal templo en España d´ista Orden.

Torres de la iglesia del Santo Sepulcro.- Torres d´a ilesia d´o Santo Sepulcre

Torres de la iglesia del Santo Sepulcro.- Torres d´a ilesia d´o Santo Sepulcre

De risultas d´o testamén d´Alifonso I, que dixaba lo Raino d´Aragón á las Ordens Melitars, se´n establió en Calatayú en o sieglo XII la Orden d´o Santo Sepulcre, á la qu´estió ascrito lo lugar de M. Pérez, Osella, entre 1221 y 1301, año en o que renunzieron á fabor de lo bispe de Tarazona meyán la Concordia dita d´Ossella, y qu´en 1335 sereba endonau finitibamén por l´infán don Chaime d´Aragón á lo bispe de Tarazona.

En 1301 concordia entre lo bispe de Tarazona y ro combento d'o Santo Sepulcro. Osella ta lo bispe

En 1301 concordia entre lo bispe de Tarazona y ro combento d’o Santo Sepulcro. Osella ta lo bispe

Pasan por una d´as cuatro antigas Puertas d´a zidá, la de Zirigoza; ista puarta ya esistiba en o sieglo XII, anque la feitura aztual -l´arco- ye d´o sieglo XVII.

Puerta de Zaragoza de Calatayud.-  Puerta de Zaragoza de Calatayú

Puerta de Zaragoza de Calatayud.- Puerta de Zaragoza de Calatayú

L´autra puarta conserbata ye la Puerta Terrer, la más intresán, data d´a segunda metá d´o sieglo XVI, con arco rebaxau y dos torres semizerculars á los costaus.

Puerta de Terrer de Calatayud.- .Puerta de Terrer de Calatayú.

Puerta de Terrer de Calatayud.- .Puerta de Terrer de Calatayú.

Esbiellata lo 1999, ye la siede d´o Centro de Estudios Bilbilitanos, la estituzión cultural más importán de Calatayú.

Francho Pérez, hijo de Miguel Ángel Pérez junto a la fuente de los caños y de la puerta de Terrer de Calatayud.- Francho Pérez, fillo de  Migalánchel Pérez, chunto la fuen d´os caños y la puarta Terrer de Calatayú

Francho Pérez, hijo de Miguel Ángel Pérez junto a la fuente de los caños y de la puerta de Terrer de Calatayud.- Francho Pérez, fillo de Migalánchel Pérez, chunto la fuen d´os caños y la puarta Terrer de Calatayú

De la Puerta Zirigoza ban ta la Plaza d´o Mercau u d´España, aporchegata y d´orichen meyebal, pero firme retraziada.

Casa Consistorial en la plaza del Mercado de Calatayud.- Casa d´a Zidá en a plaza lo Mercau de Calatayú

Casa Consistorial en la plaza del Mercado de Calatayud.- Casa d´a Zidá en a plaza lo Mercau de Calatayú

Plaza del Mercado.- Plaza d´o Mercau

Plaza del Mercado.- Plaza d´o Mercau

Otra vista de la plaza del Mercado.- Autro miral d´a plaza d´o Mercau

Otra vista de la plaza del Mercado.- Autro miral d´a plaza d´o Mercau

Plaza de España o Plaza de Mercado. "Calatayud ciudad en el tiempo" de José Verón.-  Plaza de España o Plaza de Mercau. "Calatayud ciudad en el tiempo" de José Verón

Plaza de España o Plaza de Mercado. “Calatayud ciudad en el tiempo” de José Verón.- Plaza de España o Plaza de Mercau. “Calatayud ciudad en el tiempo” de José Verón

Continan la cursa pasando chunto á un casal-palaz.

Una casa palacio de Calatayud.- Un casal-palaz de Calatayú

Una casa palacio de Calatayud.- Un casal-palaz de Calatayú

Plegan ta la Gospedería “Mesón de la Dolores”.

Mesón de La Dolores de Calatayud.- Mesón de La Dolores de Calatayú

Mesón de La Dolores de Calatayud.- Mesón de La Dolores de Calatayú

L´escritor Feliu y Codina, en a nobela suya “La Dolores”, situga astí as desabenturas d´a famosa mesonera que l´ha dau lo nome.

La novela de La Dolores.- La nobela de la Dolores

La novela de La Dolores.- La nobela de la Dolores

En orichen estió un palaz aragonés d´o sieglo XVI, con majizo siestro y bodegas. Alterau por os retrazies feitos en o XIX, agora ye un mesón qu´en espleita d´o retante toristenco de La Dolores.

Patio del mesón de la Dolores.- Siestro d´o mesón de la Dolores

Patio del mesón de la Dolores.- Siestro d´o mesón de la Dolores

Antiparti d´o restorán, ne b´ha un museyo en as antigas estrabiellas do s´amuestran afotos de peliclas, debuxos y obras literarias rilazionatas con la liyenda y fegura de La Dolores.

Pequeño museo relacionado con la Dolores.- Museyed rilazionato con la Dolores

Pequeño museo relacionado con la Dolores.- Museyed rilazionato con la Dolores

Foto de una película de la Dolores.- Afoto d´una pelicla de la Dolores

Foto de una película de la Dolores.- Afoto d´una pelicla de la Dolores

Romance de la Dolores.- Romanz de la Dolores

Romance de la Dolores.- Romanz de la Dolores

D´aquí marchan en dreitura ta la ilesia-colechiata de Santa María la Mayor, puesto muito apreziau por M. Pérez en seyer la ilesia do se caseron os suyos pais, lo cualo comentan más amplamén en o capetulo anterior.

Puerta de la Colegiata de Santa María "Calatayud ciudad en el tiempo" de José Verón.- Puarta d´a Colechiata de Santa María "Calatayud ciudad en el tiempo" de José Verón

Puerta de la Colegiata de Santa María “Calatayud ciudad en el tiempo” de José Verón.- Puarta d´a Colechiata de Santa María “Calatayud ciudad en el tiempo” de José Verón

Santa María -consagrata lo 1249- ye la prenzipal parroquia de la zidá, construita sopre la disparexita ilesia de San Chuan de Ballupié, d´estilo gotico-mudéxar, como l´auside, lo claustro de planda retangular y la suya torre güeitogonal (sieglos XV y XVII) más altera d´Aragón (72 mts.); ye patrimonio d´a umanidá dende 2001.

Iglesia de Santa María la Mayor de Calatayud.- Ilesia de Santa María la Mayor de Calatayú

Iglesia de Santa María la Mayor de Calatayud.- Ilesia de Santa María la Mayor de Calatayú

Torre de la iglesia de Santa María la Mayor de Calatayud.- Tor d´a ilesia  de Santa María la Mayor de Calatayú

Torre de la iglesia de Santa María la Mayor de Calatayud.- Tor d´a ilesia de Santa María la Mayor de Calatayú

La  bogal portalada plateresca de l´año 1528 ye labrata en alabastre.

Ábside y torre mudéjar de Santa María la Mayor de Calatayud.- Auside y tor mudéxar de Santa María la Mayor de Calatayú

Ábside y torre mudéjar de Santa María la Mayor de Calatayud.- Auside y tor mudéxar de Santa María la Mayor de Calatayú

De los aintros d´o templo en sobrixe tamién lo coro zentral y lo retaulo mayor.

Claustros de Santa María (siglos XIV-XV) "Calatayud ciudad en el tiempo" de José Verón.-  Claustros de Santa María (sieglos XIV-XV) "Calatayud ciudad en el tiempo" de José Verón

Claustros de Santa María (siglos XIV-XV) “Calatayud ciudad en el tiempo” de José Verón.- Claustros de Santa María (sieglos XIV-XV) “Calatayud ciudad en el tiempo” de José Verón

Coro. Documentos para la historia de la Colegiata de Santa Mª de Calatayud J. Ibañez y J. F, Alegre

Coro. Documentos para la historia de la Colegiata de Santa Mª de Calatayud J. Ibañez y J. F, Alegre

Esen quiesto fer una cursa molimental  más completa por la zidá,

Croquis en baldosas histórico-artístico de Calatayud.- Esquema enrecholau estorico-artistico de Calatayú

Croquis en baldosas histórico-artístico de Calatayud.- Esquema enrecholau estorico-artistico de Calatayú

como besitar la ilesia de San Pietro de los Francos, gotico-mudéxar d´o sieglo XIV y eszenario estorico d´as Corz d´Aragón;

Iglesia de San Pedro de los Francos y su pórtada gótica (s.XIV).- Ilesia de San Pedro de los Francos  y la suya portalada gotica (s. XIV)

Iglesia de San Pedro de los Francos y su pórtada gótica (s.XIV).- Ilesia de San Pedro de los Francos y la suya portalada gotica (s. XIV)

Retablo de San Iñigo patrono de Calatayud s.XVII en la iglesia de San Pedro de los Francos.- Retaulo de San Iñigo patrono de Calatayud s.XVII en a ilesia de San Pedro de los Francos

Retablo de San Iñigo patrono de Calatayud s.XVII en la iglesia de San Pedro de los Francos.- Retaulo de San Iñigo patrono de Calatayud s.XVII en a ilesia de San Pedro de los Francos

Estandarte de Calatayud.- Estandar de Calatayú

Estandarte de Calatayud.- Estandar de Calatayú

Estandarte de Calatayud.- Estandar de Calatayú

Estandarte de Calatayud.- Estandar de Calatayú

Interior de la iglesia de San Pedro de los Francos de Calatayud. - Aintros d´a ilesia  de San Pedro de los Francos Calatayú

Interior de la iglesia de San Pedro de los Francos de Calatayud. – Aintros d´a ilesia de San Pedro de los Francos Calatayú

Órgano de la iglesia de San Pedro de los Francos.- Güergano d´a ilesia de  San Pedro de los Francos

Órgano de la iglesia de San Pedro de los Francos.- Güergano d´a ilesia de San Pedro de los Francos

Placa homenaje a Fernando de Aragón, nombrado príncipe heredero en la iglesia de San Pedro de los Francos.- Retulo-omenax á Ferrando d´Aragón, aclamato prenzipe ereu en a ilesia  de San Pedro de los Francos

Placa homenaje a Fernando de Aragón, nombrado príncipe heredero en la iglesia de San Pedro de los Francos.- Retulo-omenax á Ferrando d´Aragón, aclamato prenzipe ereu en a ilesia de San Pedro de los Francos

la ilesia de San Juan el Real d´o sieglo XVI con penturas de Goya en as pentinas d´a cupula;

Iglesia Parroquial de San Juan el Real de Calatayud.- Ilesia Parroquial de San Chuan lo Reyal de Calatayú

Iglesia Parroquial de San Juan el Real de Calatayud.- Ilesia Parroquial de San Chuan lo Reyal de Calatayú

Cúpula de la iglesia de San Juan el Real y Pechinas de Goya (Wikipedia). - Cupula d´a ilesia de San Chuan lo Reyal y Pechinas de Goya  (Wikipedia)

Cúpula de la iglesia de San Juan el Real y Pechinas de Goya (Wikipedia). – Cupula d´a ilesia de San Chuan lo Reyal y Pechinas de Goya (Wikipedia)

Interior de la iglesia de San Juan el Real con su gran órgano.- Aintros d´a ilesia de San Juan el Real con o suyo güerganaz

Interior de la iglesia de San Juan el Real con su gran órgano.- Aintros d´a ilesia de San Juan el Real con o suyo güerganaz

Imagen de la Virgen del Pilar en la iglesia de San Juan el Real.- Imachen d´a Birchen d´o Pilar en a ilesia de San Chuan lo Reyal

Imagen de la Virgen del Pilar en la iglesia de San Juan el Real.- Imachen d´a Birchen d´o Pilar en a ilesia de San Chuan lo Reyal

Iglesia de San Juan el Real. Pechina de Goya. Foto Juan José Ceamanos.- Ilesia de   San Juan el Real. Pechina de Goya . Afoto   Juan José Ceamanos

Iglesia de San Juan el Real. Pechina de Goya. Foto Juan José Ceamanos.- Ilesia de San Juan el Real. Pechina de Goya . Afoto Juan José Ceamanos

la ilesia de San Andrés con polida torre mudéxar  bantada lo 1509 y la ilesia d´a Virgen de la Peña, patrona d´a zidá y construyida sopre un castiello d´orichen mozleme…. pero empezipia á pleber y ya no´n  puén continar.

Pues eso.- Pos ixo

Pues eso.- Pos ixo

D´a replega feita por (IDEAragón), Portal en Internet de la Infraestructura de Datos Espaciales del Gobierno de Aragón,  en trigan bels toponimos chocans de Calatayú:

Abuero, Albalate, Albudea, Algar Somero, Almantes, Alto de las Almas, Alto de la Hoya del Diablo, Anchel (T.Aragonesa Medieval), Acequia de Galápago, Rial, Peitas, Valdearenas, Valdevicén, Valdefeliche, Valdelosillo, Valdelobos, Valdeusillo, Barranco de Vaidecaldete, Barranco Frailes, Giles, Barranco los Moricos, Barranco de los Ñudos, Barranco Patete, Barranco del Plano Cardiel, Barranco Salonero, El Salto, Barranco de la Torre Guara, Bartolina, El Pradejón, Viernes, Bilbilis, Escorredera, Fuente Mallo Maño, Gaitón, Galachos, Jueves, Cadascún, Canelón, Camino de Valdemoro, Camino Carramoros, Camino Maluendica, Camino Paracuellos de la Ribera, Camino Peña del Tobo, Carrasca, Codoñales, Colada de Torres, La Concha, Los Coñales, Corraliz, Mas de Bel, Matacuenca, Las Nogueras, Ombría Rasa, Peña de la Monja, Peña de la Mora, Pradigón, Sabado, San Florén, Sanchorrena, Solana de Catores, Las Tomas, Umbría del Espatarrau, Llanos de Maño Maño, La Peonada del Moro, Cueva de Quiscuas, Azud de Albudea, Azud de Carrau, Torre de Lacambra, Torre del Torro, Torre de las Monjas,Torre Barbusiel, Fuente del Manco”.

De l´intresantísmo libro: “Modismos dialectales de Calatayud” replegaus por o bilbiltano D. Juan Blas y Ubide  en 1877, (Edizión fazsimilar), Introduzión de Óscar Latas Alegre, Publicazions d’o Consello d’a Fabla Aragonesa, colezión “Puens enta ra Parola” 17, en amuestran una triga:

INTERJECCIONES, MULETILLA. BARBARISMO: “Chiquia, Es un dizir, Asina, Aiba, De Botifuera, Canso, Aspro, Tama, Ascucha, Con todo y con eso, Ecetra, Anque Paice, Miaque, Joliu, Futro, Ospo, Esmanga-mazos, Chandra, Burriciedo, Chaparrudo, Escarramau, Farnaca, Garrilargo, Zanguilon, Chifletero, Chorrotero, Refitolero, Charraire, Chollazo, Talegazo, Rasmeazo, Testarazo, Zamarrazo, Pleitina, Burina, Revoltina, Enzurizar, Estozolar, Escachar, Abugo, Zamueco, Camandulas, Gabacho, Niquitón, Fulero, Pezolaga, Regañón, Quilindrujes, Requilorios.

Edificio de la Casa Consistorial de Calatayud.- Casalaz d´a Casa d´a Zidá de Calatayú

Edificio de la Casa Consistorial de Calatayud.- Casalaz d´a Casa d´a Zidá de Calatayú

VOCABULARIO: “Acantalear, Acomodarse, Acotolar, Acorzar, Afaitar, Aguacibera, Alantar, Aguespar, Alfalce, Alicancano, Alifara, Amolar, Aparador, Aparatero, Arañon, Aturar, Debantarse, Ancon, Badina, Baldragas, Bandear, Baste, Bateaguas, Birlas, Bisalto, Beturracio,  Boque, Broculi, Cadejo, Cadiera, Cachacho, Cado, Calcero, Calibo, Callizo, Capucete, Carambullar, Cetrino, Corito, Comprero, Compromis, Corrinche, Comicar, Cucar, Charremange, Charido, Charada, Chela, Chicharra, Chumino, Dalla, Dandalear, Desenrreligar, Desgay, Dijuenda, Dorondón, Embadinar, Embolicar, Encanarse, Emprecipiar, Engatucias, Enjalmo, Entivar, Enrona, Endivinalla, Entimás, Escandallar, Escorredero, Eslaminarse, Escantillar, Espichar, Espentar, Estrevedes, Esvarrarse, Escurrutar, Esventar, Esyerucar, Falca, Falsa, Fardacho, Fogarar, Fosal, Floco, Frior, Galdrufa, Garrancho, Gatanusa, Glarima, Gosar, Guipar, Inte, Jovenalla, Junir, Lambroto, Libon, Mainate, Matucan, Melico, Menina,  Minchar, Mingala, Nublenco, Ocheno, Otri, Pacentar-Pagentar, Paniquesa, Panto, Pardina, Paul, Peiron-Pairon, Petín, Picapin, Pichorrín, Pilma, Pinganetas, Pistonudo, Purnas, Quiento, Ralda, Rebotiga, Rebuscallo, Refitolero, Regacho, Repuy, Rolde, Saquera, Sirle, Tabollo, Tardada, Terreta, Territiemblo, Teticiega, Tozal, Traginero, Trascolar, Treudo, Vedado, Zagueramente,  Zampiar, Zancocho, Zaraballa, Zarrapullo, Zuquerero.

Curiosos y antiguas rejas de hierro de un balcón.- Chocans y antigas rellas de fierro d´una balconada

Curiosos y antiguas rejas de hierro de un balcón.- Chocans y antigas rellas de fierro d´una balconada

ADVERBIOS Y LOCUCIONES VERBALES: “De la zarpa la greña, En una tongada, Punto por auja, Dicaluego, A sopas hechas, Con la faldeta remangada, A Cotenas, Desfachatadamente, Tan y mientres, Al otro día, En jamás de los jamases, De una cazada.

En memoria del Barón de Warsage, edificio del s. XIX.- En remeranza d´o Barón de Barsax, casal d´o sieglo XIX

En memoria del Barón de Warsage, edificio del s. XIX.- En remeranza d´o Barón de Barsax, casal d´o sieglo XIX

MODISMOS SINTAXICOS. FRASES VERBALES: “En cenando, Por fuerza, Si me apuras si, No te cale, No te dé mal, Estuque, Antiparte, Estar en belen, Echar las cabras, Estar la casa muda, Pasar fuerte, Parar firme, Dar abasto, Tocar calibo, Valer un dineral, Comer más que el Ebro, Echar a espanturruciar, Hervir a gallos, Hacer la gatatumba, morir á loseta, Acabarse los cuentos, Tostar la badana, Beber á gargallo, Echar a espantarruciar, Tocino mal cenado, Que si jotas que si fandango, Duro de morrallas.

Al fondo la torre de la iglesia de Santa María la Mayor de Calatayud, la más alta de Aragón.- Ta lo fundo la tor d´a ilesia  de Santa María la Mayor de Calatayú, la más altiza d´Aragón

Al fondo la torre de la iglesia de Santa María la Mayor de Calatayud, la más alta de Aragón.- Ta lo fundo la tor d´a ilesia de Santa María la Mayor de Calatayú, la más altiza d´Aragón

MOTES: “Medio almu, Chimineas, Perniles, Alforjas, Pitorro, Botijo, Candiles, Cascarrias, Madama, Chupilla, Coscurro, Boto, Zurriago, Puntale, Guitarro, Banderica, Mostillo, Terriza, Morcillica, Torretas, Coscasanos, Bizco, Royo, Cucho, Chepa, Pardillo, Picha, Canelo, Garrillas, Gibeta, Casa de culo, Cinco arrobas, Morros, Oseja, Cabezica, Osejazas, Zagalon, Zancocho, Vispo, Gatera, Zangalotino, Zarrias, Fachenda, Chocho, Brozas, Mata curas, Empenta salves, Come cochinos, Cabila, Miaja, Volteta, Miquelo, Caspolin, El Turco, Borde, Benitillo, Marianacho, Mosicos, Cholas, Pica moras, Zaragoza, Ramoné, Jesusico, Chalabardo, Cuco, Chincho, Pichorra, Güina, Perdiganaza, Zarandilla, Mielga, Borrajas, Cañamones, Capellan, Zagal, Gaitero, Duende, Brujo, Zapatera, Monje, Fraile, Monago, Sacris, Santero, Monjero, Obispo, Diablo.”

Aragón en la calle.- Aragón en a carrera

Aragón en la calle.- Aragón en a carrera

En Calatayú, entre autros, son conoxius istos ditos y xoticas:

A Calatayud, que beben vino en cazuelo”.

El pobre de Calatayud, que le faltaba dinero y le sobró salud”.

Bizcochos de Calatayud, no hay mejor pa la salud”.

Rincón por rincón, Calatayud en Aragón”.

Rótulo de una plaza de Calatayud.- Retulo d´una plaza de Calatayú

Rótulo de una plaza de Calatayud.- Retulo d´una plaza de Calatayú

B´ha una liyenda que diz que la xota naxió en Calatayú, en o sieglo XII,  creyata por un arabe forachitau de Balenzia, Aben Jot:

La jota nació en Valencia

y se crió en Aragón;

Calatayud fue su cuna

a la orilla del Jalón”.

Si vas a Calatayud,

pregunta por la Dolores…”.

Rincones bilbilitanos

todos llenos de belleza,

moros, judíos, cristianos,

todos dejaron huella”.

De las tierras de Aragón

y de la Jota baturra

Calatayud es el centro,

donde se meció su cuna”.

Son los de Calatayud

aragoneses de cepa,

de la Jota hacen himno,

recordando su grandeza”.

As fiastas grans d´a zidá son as de San Roque, entre lo 13 y lo 16 d´agosto, con sincontables aztos: lo chupinazo u “cuete”, la romería ta l´armita d´o santo en la nuei d´o 15 y l´amanixida d´o 16 en un tozal amanau, lo “pedido de las vaquillas”…..

Las peñas esperan el “cuete” de comienzo de las fiestas de San Roque. "Calatayud ciudad en el tiempo" de José Verón.- As peñas aguardan lo "cuete" d´enchegue d´as fiastas de San Roque.  "Calatayud ciudad en el tiempo" de José Verón

Las peñas esperan el “cuete” de comienzo de las fiestas de San Roque. “Calatayud ciudad en el tiempo” de José Verón.- As peñas aguardan lo “cuete” d´enchegue d´as fiastas de San Roque. “Calatayud ciudad en el tiempo” de José Verón

As ferias en onor á la Virgen de la Peña, patrona de Calatayú, se i zilebran entre lo 6 y lo 12 de setiambre, en risaltando la prosezión d´o “Rosario de Cristal” en o lusco d´a tardada d´o diya 8 y la ufrenda de fruitos á la Birchen.

En a semana santa bilbilitana i partizipan 11 conflairías, en sobrixindo la Gran Prosezión d´o Santo Intierro de la tardi d´o Biernes Santo, qu´en data d´o sieglo XV.

Farol de los Bilbilitanos Ausentes en el Rosario de Cristal de Calatayud. Foto José A. Urzay Barrios. Libro "Cultura popular Comunidad de Calatayud".- Lampa d´os Bilbilitans Ausens en o Rosario de Cristal de Calatayú  Afoto José A. Urzay Barrios.Libro "Cultura popular Comunidad de Calatayud"

Farol de los Bilbilitanos Ausentes en el Rosario de Cristal de Calatayud. Foto José A. Urzay Barrios. Libro “Cultura popular Comunidad de Calatayud”.- Lampa d´os Bilbilitans Ausens en o Rosario de Cristal de Calatayú Afoto José A. Urzay Barrios.Libro “Cultura popular Comunidad de Calatayud”

Lo 1 de chunio se i zilebra San Iñigo con aztos relichiosos en la Colechiata de Santa María la Mayor y con prosezión por as carreras d´a zidá. Dende lo 2006 se i ripresienta la presa d´a zidá por Alifonso I lo Batallero en 1120, chornadas anomenatas “Las Alfonsadas”.

Autra fiasta sengular ye la romería d´o primer de mayo enta lo Cristo de Ribota, en alcordanza d´una liyenda relichiosa d´o sieglo XV.

Gigantes y cabezudos en el Paseo. "Calatayud ciudad en el tiempo" de José Verón.-     - Chigans y capezutos en o Paseyo.    "Calatayud ciudad en el tiempo" de José Verón

Gigantes y cabezudos en el Paseo. “Calatayud ciudad en el tiempo” de José Verón.-
– Chigans y capezutos en o Paseyo. “Calatayud ciudad en el tiempo” de José Verón

Una d´as tradizions perdidas ye la feitura de sogas. En a comarca plandaban amplismos cañimars, con o cañimo endi fadrucaban de bagas qu´emplegaban en a marina mercán. Os soguers estieron qui entroduzieron en a comarca lo congrio xuto, á lo que tornaban de Galizia de i bender lurs sogas. Encá güé ne b´ha una chiqueta produzión de congrio, ye posible mercá-lo en as botigas de Calatayú y tastá-lo en bels restorans. Son estaus muito tipicos istos minchars: arbanches á la bilbilitana con congrio y congrio con güegos á la bilbilitana.

El "congrio". "Calatayud ciudad en el tiempo" de José Verón.- Lo "congrio".  "Calatayud ciudad en el tiempo" de José Verón

El “congrio”. “Calatayud ciudad en el tiempo” de José Verón.- Lo “congrio”. “Calatayud ciudad en el tiempo” de José Verón

Lo mesmo güelo de M. Pérez, Ángel Gil Vega, mercaba en Calatayú congrio, abadexo y autras bituallas ta bendé-ne en a botiga suya de Trasobars.

El abuelo Ángel con los nietos Miguel Ángel y José Manuel en los años 70. O yayo Ángel con os nietos Miguel Ángel y José Manuel en as añadas 70

El abuelo Ángel con los nietos Miguel Ángel y José Manuel en los años 70. O yayo Ángel con os nietos Miguel Ángel y José Manuel en as añadas 70

Á lo que nabesan por o paseyo Cortes de Aragón i deziden, dau lo mal orache que fa, jopar ta Paracuellos d´o Xiloca que ye á 4 kms. por la N-234, endreza Daroca.

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